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從小受家母的薰陶與栽培
吃東西對我來說
目的非常簡單
就是為了「維生」而已XDDD

其實我是個非常挑食的壞孩子
很多食物連吃都沒吃過
光憑長相就被我宣判出局(例如奇異果、火龍果、釋迦等)
當然有更多是嘗試一口,就再也不願意放進嘴巴的(例如桃子、蕃茄等)
但是
我這麼挑食的人,卻鮮少挑味道
連沒加鹽的湯麵和廣東粥都能吃得津津有味
只要是我敢吃的食材
又沒有煮得難吃到離譜的狀態
絕對可以欣然接受、乖乖吞下肚
所以
食記對我來說是一種十分艱鉅的挑戰
畢竟我真的沒有靈敏的味覺
單純覺得很喜歡「smith & hsu」
這才鼓起勇氣為它留下一點記錄

smith & hsu現代茶館的分店共有5間
沒我想像中那麼多
可能是因為天母剛好有一家
然後我經常搭的公車,剛好又會經過另一家的關係
總以為到處都是
我跟同行的好友都住在天母
當然是選擇最便利的天母中山店
但因為手腳太慢
居然只訂到中午12點半的座位

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入座以後,服務生送上菜單後就消失無蹤
明明餐廳沒有滿座
可是人都不知道跑哪去
在我正如火如荼地研究菜單時
服務生終於出現了
送上一整盤的茶葉聞香瓶
瓶蓋上印有編號
對照菜單上的品名
就能選出自己喜歡的茶品

話說我和好友都是拍照控
尤其是我的好友,特別喜歡拍食物
整個拍到停不下來(搞得我差點要翻臉)
光是這一盤聞香瓶
就讓我們倆忙得不可開交
又要挑選茶葉、又要瘋狂取景
然後身為整理控的我
受不了被眾多客人弄得亂七八糟、毫無秩序的模樣
竟然忍不住動手把聞香瓶按照號碼順序排列妥當XDDD

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好喜歡smith & hsu的餐具
簡單卻很迷人
花俏的餐盤固然美麗
但純白才是最能夠襯托食物之美的無色彩

除了提供餐點
smith & hsu的點心、茶葉和餐具
也同步在網路商店和現代茶館販售喔

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礙於身體狀況的關係
我不喝含咖啡因的飲料
smith & hsu有很多款花草茶和水果茶
當然也有各種紅茶、黑茶、混合茶、風味茶
品項之多,令人眼花撩亂

猶豫許久後
我點了「日落花草茶」(由檸檬香蜂、薄荷葉、黑莓葉、薰衣草、洋甘菊、橙花、玫瑰花瓣、檸檬香茅、石楠調配而成)
好友則是編號41的「森林莓果茶」(由芙蓉花、蘋果塊、草莓塊、接骨木、藍莓、黑莓所調製而成)

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2壺茶都是我喜歡的味道
日落花草茶非常清香
帶有甘甜的氣味
森林莓果顧名思義
是酸酸甜甜的水果茶
顏色呈現嬌豔的紫紅

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smith & hsu的英式下午茶相當出名
可惜中午12點半,似乎還是吃鹹食比較實在
只好捨棄華麗的「英式花園午茶組」
改點2款輕食三明治
首先登場的是「牛肉蘋果鮮蔬三明治」
三明治隔壁的英式酥餅scone(附德文郡奶油與果醬)、手工餅乾和茶凍
則是以130元的優惠價格所加購的點心組合

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儘管價格稱不上便宜(好在也不是太昂貴)
但是三明治的用料非常實在
外層的潛艇堡麵包富有嚼勁
煙燻牛肉與蘋果、生菜的組合
相當爽朗可口
(重點是拍照起來好漂亮,是一款非常上相的餐點喔)

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我完全是衝著英式酥餅scone,才光顧smith & hsu的
smith & hsu的scone相當有名氣
這可是我非常喜歡的點心
一試之下
果然名不見虛傳

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左手邊的小圓碟子
裝有搭配scone的奶油和果醬
果醬一共有杏桃果醬、蔓越莓果醬、檸檬蛋黃醬和蜂蜜
4種聽起來都好美味
只好請店員推薦最受歡迎的口味
我個人喜歡檸檬、柑橘等的酸甜滋味
又覺得檸檬+蛋黃的組合很奧妙
所以選擇了它

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美味scone和爽口檸檬蛋黃醬
真是超完美的組合
奶油我反而一口都沒吃
下次我一定要點scone的下午茶套餐啦
因為一個根本不夠吃
更何況我們是2人分食(其實我朋友根本只分到2口,剩下都是我吃的XD)

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一般市面上常見的scone
通常有又乾又硬的缺憾(比如肯X基爺爺家的產品)
然而,從斷面秀照片就可以看出
smith & hsu的scone一點也沒有上述的缺點
濕潤度適中
口感綿密紮實
就算不沾醬也很好吃呢

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這是我點的「芒果奶油起士燻雞三明治」
外層的多穀物麵包呈現比較深沈的顏色
看起來相當不起眼
也不甚上相
但是我非常喜歡的口味

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麵包香Q有勁
生菜清甜干脆
燻雞滑嫩飽滿
而最下面那層加入芒果乾的特製芥末子醬
則把味道調和到最佳境界
酸甜爽朗的味道
非常適合夏日服用
不過長相實在沒有「牛肉蘋果鮮蔬三明治」好看
所以沒拍到幾張誘人的寫真

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除了假日很難訂到位置
和有用餐時限之外(平日無限制啦)
我個人相當推薦smith & hsu現代茶館
裝潢是我非常偏愛的極簡風格
環境安靜舒適又清新
飲食美味可口
餐具經過精心挑選
每一個小細節,都能徹底感受到店家的用心和貼心

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每間分店的長相都如出一轍
和內部裝潢一樣
走的是清新簡約的低調路線

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同場加映:夢幻彩霞
入秋以來,台北的天空似乎老是灰濛濛一片
很難得有美麗的模樣
所謂的秋高氣爽
不知道跑去哪裡啦

﹡smith & hsu天母中山店
地址:台北市中山北路6段177號1 & 2F(近天母SOGO百貨)
電話:(02)2838-1828
營業時間:10:00-22:30
詳情請見官方網站
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