ayano1676

有關於「勺勺客」這家餐廳
我想要寫篇文章介紹它，已經想好久啦
因為我已經去吃3次了
單單台北市就有數以千計的餐廳
有些餐廳，可能連去都不想去
有些餐廳，則是吃一次就不會再去第2次
但勺勺客不一樣，每去一次，只會更想再去很多次
這麼好的餐廳，當然要推薦給大家啊
但之前去的時候，重點大部分都放在狂吃狂喝上
所以照片不多、也拍得不好（搶菜吃都來不及了）
幸好這次我帶了心愛的那秋
比較有想拍照的精神
又因為點了不同以往的菜色，比較有時間殺底片

台北市的勺勺客有2家
我一直都是去位在仁愛和金山南路口的巷子裡的那一家
東區那一家，是以前勺勺客的師傅出去開的
據說原來的老店口味上還是稍微勝出的
我是沒有試過東區那家，實在無從比較起囉

第3次光顧勺勺客
是政大幫的好友們為我慶生
我比約定的時間早到很多很多
也不想一個人進去裡面等
就在外面偷拍外觀，順便觀察路人

▼ 巷子裡的勺勺客，隱身在普通的公寓一樓。


▼ 不過布置得很有fu。


左晃晃、右晃晃
終於小喬老師也來啦
我們一起進去坐
真巧，剛好和上次去吃的位置一樣耶
趁著其他人還沒到，趕緊先來拍拍室內

▼ 小喬老師飲茶玉照。


▼ 勺勺客的特色之一，就是牆壁上滿是簽名和塗鴉。


▼ 內部的仿窯洞式裝潢，與陝西菜相互呼應。


等大家都到齊後
準備開始大快朵頤啦
先要說明一下勺勺客的點菜方法
有許多菜式是要預先訂的，最好是在3天前去電預約
剩下不需要事先備料的，現場再點即可
菜單可以參考官方網站
上面有詳盡的介紹喔

以下的照片，只要著名是徠卡拍的
就是去年的舊作啦
這一次因為包包太重
我只帶了那秋出門
而且因為點了火鍋，桌上稍嫌擁擠，不是很適合拍食物照
於是用舊照來充充數
好在點的食物都差不多啊（笑）

▼ 還沒上菜以前，丹大為我們講述他前一晚的超可怕遭遇，看看大家聽得有多認真。


▼ 辣炒牙籤肉。每回必點，香嫩鮮辣，很下飯的一道菜。


▼ 鴛鴦魚藏劍。我們的預訂菜之一，很難以形容的好吃啊！


▼ 風酥雞。這是我最愛的菜色之一，也是每回必點。去骨的雞腿肉，中間塞上大蔥，雖然我不吃蔥，但是肉嫩蔥嗆，真的很有特色。


▼ 重頭戲：西夏竄味鍋。這次就是衝著這鍋而來，果然一點也沒讓我們失望！湯頭濃郁、牛肉熟爛、鴨血滑嫩、料多味美，鴨血和白菜都可以續加，看著照片，好想再去吃他個一鍋啊！（據說5月份開始要預訂）


除了有照片的以外
我們還點了：
椒麻蹄筋。香麻帶勁，是配飯的第一選擇
嗆肉高麗。餐桌必備的蔬菜類，雖然是常見的高麗菜，但口感和味道就是不一樣
龍穿鳳翼。去骨的雞翅，內塞火腿、竹筍、香菇，非常非常美味且難得一見的菜色
白飯。基本上勺勺客的菜，口味都偏重，曾經我們只打算好好吃菜，但那次的第一道菜是椒麻蹄筋，第一口下肚，全體無異議通過，大家一人來一碗飯
還有一冰一熱2壺西桂稠酒
酒精濃度很低，連我這個滴酒不沾的孩子都嚐了
熱的喝來有一股花香味
冰的則是比較適合慢慢飲
都很不賴唷

那個西夏竄味鍋料實在很豐富
在等大家吃完它的時候
我的那秋又出動了

▼ 亂有fu的許小朋友玉照。


▼ 難得出現的陳大姊。


▼ 開心品嚐竄味鍋的小象女王。


▼ 認真享用竄味鍋的小喬老師。


此刻大家都還維持著正常的模樣
倒是服務生幾次來問要不要給我們做甜點了
還有幾枚胃口好、食量大的尚未填滿肚子
只好要他們「慢慢來、細細做」
等到逐漸露出鍋底
這才讓超美味甜點上桌

▼ 杯盤狼藉的桌面不是這張照片的重點，那個被我擱在碗上的三角形物體，就是傳說中非吃不可的「蒙古炸奶豆腐」，外頭炸得酥脆，內餡是香軟起司。每次要去勺勺客，討論要預訂什麼菜色時，大家總會口徑一致、第一個就說：我要炸奶豆腐！！


▼ 看到桌上那一大團衛生紙沒有？陳大姊的特殊邏輯，把大家搞得一把鼻涕、一把眼淚…


▼ 苦主無法克制地狂笑到淚流滿面、不可自拔。


▼ 始作俑者與苦主的對話。


▼ 小喬老師飲茶玉照再一發。不同之處在於紅通通的眼圈（嗯…好像看不太出來）和滿桌的衛生紙團（大家都喜極而泣了）。


▼ 不知道為什麼，大家臉都糊掉的大合照。我明明有好好對焦的啊！（搔頭）


▼ 酒足飯飽後，勺勺客的人潮也逐漸散去。


▼ 牆上裝飾著年畫，我喜歡這一幅，畢竟我是屬雞的嘛！


一般來說
朋友聚餐的時候，我不太喜歡吃合菜
總覺得花費多、有時又得搶菜才吃得飽（感覺這一點我是想太多了）
不過勺勺客的價位算挺平價的
許多菜式可以按照人數來點，比如鴛鴦魚藏劍、龍穿鳳翼、蒙古炸奶豆腐等
其他的菜餚，份量也不會很少
吃起來壓力不大
不必擔心每人才各挾一筷子，盤子就要空了
倒是多約上幾人去吃勺勺客
可以多點幾道菜
才能吃個盡興
人少比較不適合吃這家店啊
口味的部分
儘管勺勺客的菜餚大多偏重
但連我這個酷愛清淡的傢伙都能接受
我想主要是因為香料的緣故吧
他們用的香料很特殊，所以不需要加什麼味精
吃完也不會感到不蘇湖或口渴難耐
反而那種鮮美的滋味
讓人回味無窮啦

講了那麼多勺勺客的優點
還是得拿出良心來，提一提他的缺點
吃的方面
我是認為很多人會點的「泡饃」，其實不是很值得一嚐
雖然拿來玩的成分比較高（服務生會端上一大團泡饃，讓客人自己捏成小塊，再端回去加湯及配料）
但畢竟到勺勺客一定會吃飯的
且泡饃的滋味不是很令人懷念
感覺稍嫌可有可無了點
才點過一次，之後都假裝沒看到菜單上有這一頁了

呼～終於把這篇寫完了
一邊寫、一邊覺得肚子好餓好餓喔
尤其是寫到食物的部分
好想再揪人來去吃一回啊啊啊啊

﹡勺勺客
地址：北市仁愛路二段41巷15號
預約專線：（02）2351-7148
營業時間：11:30~14:30午膳（廚房供餐至14:00）、17:30~22:00晚餐（廚房供餐至21:00），每週一公休、農曆春節休息（依公家機關休假而定）
需預約菜色：請參考官方網站




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﹡那秋第61卷
﹡富士X’tra 400
﹡2009.04.03台北勺勺客
﹡公館五色鳥